Alcachofas con queso
00:30
4 por.
Fácil

Ingredientes de Alcachofas con queso:

  • Alcachofa congelada, 16 unidades

  • cebolla mediana, 2 unidades

  • ajo, 2 unidades

  • queso fresco, 250 gramos

  • Aceituna negra, 75 gramos

  • sal, al gusto.

Preparación de Alcachofas con queso:

Cocer las alcachofas en agua con sal, refrescarlas con agua fría y secarlos con papel absorbente.

Pelar y picar las cebollas y los ajos, muy menudos; mezclarlo con el queso y las aceitunas sin hueso, sazonar y seguir batiendo hasta obtener una crema.

Rellenar los fondos de alcachofas con esta crema, adornar con unas aceitunas y servir frio.

¿Te gustó la receta?