Anillos de cebolla
00:15
6 por.
Fácil

Ingredientes de Anillos de cebolla:

Preparación de Anillos de cebolla:

Mezclar el agua con la leche e incorporar las cebollas, cortadas en aros no muy delgados, durante 2 horas.

Poner en un cuenco la harina, pimienta, sal, la mantequilla derretida, las yemas de huevo, la cerveza y las claras y mezclar lentamente, hasta conserguir una mezcla homogénea.

Retirar las cebollas de la mezcla de agua y leche y sumerjirlas en el batido.

Calentar abundante aceite en una sartén y freír los aros de cebolla, en pequeñas tandas, hasta que estén dorados.

Según vaya sacándolos de la sartén, ponerlos sobre papel absorbente y servir inmediatamente.

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