Asado de solomillo vienes
01:00
6 por.
Fácil

Ingredientes de Asado de solomillo vienes:

  • 1 kg de solomillo (filete de vacuno)

  • sal, pimienta

  • 2 cucharadas mantequilla NESTLÉ

  • 1 cebolla rebanada

  • 1 zanahoria rebanada

  • 1 porrón rebanado

  • 1 rama apio picado

  • 2 cucharadas salsa de tomates

  • 4 cucharadas colmadas CREMA NESTLÉ (tarro 160 g)

  • 1 estuche PURÉ DE papas MAGGI (125 g)

Preparación de Asado de solomillo vienes:

Derrita la MANTEQUILLA NESTLÉ en una fuente, añada las verduras y encima ponga la carne, previamente condimentada con sal y pimienta.

2. Lleve a horno moderado a asar, durante 40 min., bañando de vez en cuando la carne con su jugo o, en su defecto, con unas cucharadas de agua, cuidando que las verduras no se quemen. Poco antes de que esté listo, bañe la carne con un poco de CREMA NESTLÉ.

3. Retire las verduras y licúelas, añada el concentrado de tomates, el resto de la CREMA NESTLÉ y 2 cucharadas de agua. Mantenga caliente.

4. Prepare el PURÉ DE PAPAS MAGGI según las indicaciones del envase, pero con la mitad del agua indicada. Luego forme rositas con la manga de decorar sobre la lata del horno enmantequillada y lleve al horno caliente hasta que se doren.
Sirva la carne rebanada, bañada con la salsa y acompañada con las rositas de PURÉ DE PAPAS MAGGI.

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