Baba de cereza
01:00
10 por.
Fácil

Ingredientes de Baba de cereza:

  • ¼ de libra de mantequilla

  • 1 ½ tazas de harina de trigo

  • 1 lata grande de leche condensada LA LECHERA

  • 4 huevos

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 frasco de cerezas

  • 2 tazas de azúcar

  • 1 taza de licor (triple seco)

  • 3 tazas de agua

Preparación de Baba de cereza:

Batir la mantequilla hasta que esté cremosa.

Incorporar poco a poco la leche condensada LA LECHERA, alternando con la harina de trigo, el polvo de hornear y los huevos.
Mezclar hasta que esté de consistencia suave.

Verter la preparación en un molde previamente enmantequillado y enharinado

Llevar al horno precalentado a 350° por 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio.

Aparte en una olla al fuego preparar el almíbar con el agua de las cerezas, el licor, el azúcar y el agua.

Bañar el baba con el almíbar.

Servir bien húmedo decorado con las cerezas.

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