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Receta de Besitos de coco

Besitos de coco
00:45
24 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • 3 tazas de coco rallado (presionando bien en la taza) (300 g)
  • 80 g mantequilla NESTLÉ a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de harina cernida
  • 4 yemas
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón verde (limón sutil de preferencia)
  • 1 taza de azúcar rubia o negra
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

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Como preparar Besitos de coco

1. Mezcle el coco rallado con la MANTEQUILLA NESTLÉ, harina, yemas, ralladura de limón, azúcar, esencia y sal.

2. Forme con las manos bolitas del tamaño de una nuez grande y coloque en fuente o lata de horno previamente enmantequillada. Lleve a horno moderado por 20 min aprox. en la parte alta del horno para que se doren ligeramente.

3. Retire y si desea decore espolvoreando con ralladura de limón y azúcar rubia.

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