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Receta de Blinis con agraz

Blinis con agraz
00:30
10 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • Para los blinis:
  • 1 taza de leche EL RODEO preparada según instrucciones.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • ¼ de libra de mantequilla derretida.
  • Para el relleno:
  • 1 lata pequeña de crema de leche NESTLÉ (150g), o ½ lata grande.
  • 1 pote pequeño (230g) de queso ricotta.
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • ¼ de taza de jugo de naranja.
  • 2 cucharadas de licor de su gusto.
  • Para la salsa:
  • 1 libra de agraz o moras lavadas.
  • 1 taza de agua.
  • ¾ de taza de azúcar.

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Como preparar Blinis con agraz

Licuar los ingredientes de los blinis con la mitad de la mantequilla derretida.

Aparte, en una sartén de teflón a fuego medio, incorporar un poco de la mantequilla restante.

Dejar calentar y verter un poco de la mezcla anterior, hasta cubrir el fondo de la sartén, formando una capa muy delgada. Dejar cocer hasta que dore por ambos lados.

Continuar la preparación hasta terminar con la mezcla de los blinis.

Revolver los ingredientes del relleno y colocar un poco sobre cada uno de los blinis, cerrarlos en forma de paquete y reservar.

Aparte, en una olla colocar los ingredientes para la salsa, llevar a fuego medio y dejar hervir durante 10 minutos.

Servir los blinis bañados con la salsa.

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