Caldo de camarón
Fácil

Ingredientes de Caldo de camarón:

  • 100 g de camarón seco

  • 2 zanahorias cortadas en cuadritos

  • 10 papitas de cambray

  • 2 hojas de laurel

  • Chile serrano al gusto

  • Pimentón en polvo

Preparación de Caldo de camarón:

Limpie el camarón y enjuáguelo bien para quitarle lo salado.

En una olla con 7 tazas de agua hierva el camarón con las papas unos 10 minutos, agregue las zanahorias, el chile y las hojas de laurel.

Cuando los vegetales estén tiernos, agregue el pimentón; sirva caliente. No es necesario poner sal.

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