Publididad

Receta de Carne estilo chino

Carne estilo chino
00:35
4 por.
Fácil
Publididad

Ingredientes:

  • Filete de vaca, 500 gramos
  • vino blanco, 1/2 taza
  • Clara de huevo, 1 unidad
  • Puerro, 150 gramos
  • Jengibre, 30 gramos
  • Salsa de soja, 2 cucharadas
  • Azúcar, 1 cucharadita
  • vinagre, 1/3 taza
  • aceite, 3 cucharadas
  • sal, al gusto
  • pimienta molida, al gusto.

Quizás te pueda interesar:

Como preparar Carne estilo chino

Cortar la carne en tiritas sobre una tabla con un cuchillo afilado.

Batir la clara en un cuenco, agregarle la mitad del vino y mezclar. Incorporar la carne y moverla para que se impregne bien.

Colar la carne, escurrirla bien y dorarla en una sartén con el aceite caliente. Salpimentar.

Pelar el puerro, lavarlo y cortarlo en rodajitas finas. Rallar el jengibre.
Sacar la carne escurrida de la sartén, reservar y agregar el puerro y el jengibre, rehogando durante 5 minutos.

Incorporar la carne de nuevo a la sartén, revolver y agregar el resto del vinagre, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la maicena, todo mezclado. Dar un hervor y servir inmediatamente.

¿Te gustó esta receta?


Dejanos un comentario


¡Más recetas!