Receta de Cazuela de pollo

Ingredientes:

• 5 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en cuadritos
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 cebolla cabezona pequeña rallada
• 3 tazas de tomate rojo pelado y picado
• 1 ½ libras de papa sabanera pequeña pelada
• 2 tabletas de caldo de gallina MAGGI
• 1 pimentón rojo cortado en tiras
• 3 tazas de verdura mixta precocida
• 1 lata grande de crema de leche NESTLÉ
• queso amarillo rallado
• perejil picado al gusto
• sal y pimienta al gusto