Cebollas gratinadas
01:15
4 por.
Fácil

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Ingredientes de Cebollas gratinadas:

Preparación de Cebollas gratinadas:

Mezclar la sal gruesa con el agua.

En una cazuela de barro, disponer en el fondo una capa fina de sal y colocar encima las cebollas enteras y sin pelar; cubrir con el resto de la sal.
Introducir en el horno precalentado a 200º, Dejar cocer hasta que se haya formado una costra de sal dura y comience a resquebrajarse, aproximadamente unos 20 minutos.

Mientras, se prepara la Bechamel siguiendo las instrucciones del sobre.

Cuando las cebollas estén listas, partir la corteza de la sal y quitar la primera piel de las cebollas.

Colocarlas en una fuente del horno. Cortar en forma de cruz la parte superior de la cebolla e introducir un poco de salas Bechamel.

Cubrir ron el resto de la salsa y espolvorear con el queso rallado. Gratinar durantes minutos y el plato ya estará listo para servir. Se prepara la salsa sustituyendo la mitad de la leche por cava.

A la salsa se le puede añadir un picadillo de jamón serrano.

Video Receta de Cebollas gratinadas:

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