Chalupas de pollo
Fácil

Ingredientes de Chalupas de pollo:

  • 1/2 pechuga de pollo

  • 18 tortillas pequeñas

  • 2 papas

  • 1/2 cebolla

  • 1 taza de queso anejo

  • 6 rabanitos

  • 2 cucharadas soperas de cilantro picado

  • Salsa verde o salsa roja.

  • sal.

Preparación de Chalupas de pollo:

Cueza la pechuga y deshébrela. Cueza las papas, pélelas, pártalas en cuadritos y fríalas.

Pase las tortillas por aceite caliente. Póngales encima las papas y sobre estas pollo deshebrado, cebolla picada, cilantro, rabanitos partidos y salsa al gusto.

Espolvoree con queso rallado y añada sal.

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