Chancacudas
Fácil

Ingredientes de Chancacudas:

  • 2 1/2 tazas de harina

  • 2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear

  • 1 pizca de carbonato

  • 1 barra de piloncillo rallado

  • 2 huevos

  • 1 taza de manteca vegetal

  • 1/4 de vaso de leche

  • 1 pizca de sal

Preparación de Chancacudas:

Cierna la harina con el polvo de hornear, el carbonato y la sal; forme una fuente y en su centro ponga el piloncillo rallado, los huevos y la manteca. Mezcle todo. Añada la leche y amase la pasta.

Extienda la pasta hasta que tenga 5 cm de espesor y acomódela en un molde engrasado; hornéela a calor medio hasta que se cueza.

Sáquela y córtela en cuadritos.

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