Chateaubriand con salsa de champiñones
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4 por.
Fácil

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Ingredientes de Chateaubriand con salsa de champiñones:

  • Champiñones 1 sobre de salsa de champiñones

  • Ternera 2 filetes de centro de un solomillo de 400 gr. cada uno

  • aceite de oliva .

  • pimienta .

  • sal .

Preparación de Chateaubriand con salsa de champiñones:

Limpiar los filetes de pieles duras y partes gruesas en caso tenerlas y con una aplastadora se dan unos ligeros golpes pues el filete debe de quedar aproximadamente de cuatro centímetros.

Bien limpios los filetes se untan de aceite y un poco de sal y pimienta poniéndolos sobre las parrillas al fuego unos ocho minutos por cada lado.

Dejar reposar al calor dos o tres minutos.

Acompañar con la salsa de champiñones que se habrá preparado siguiendo las instrucciones del sobre

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