Chilaquiles al horno
Fácil

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Ingredientes de Chilaquiles al horno:

  • 12 tortillas cortadas en cuadritos

  • 2 jitomates

  • 2 dientes de ajo

  • 1 taza de queso añejo

  • 1 taza de crema

  • chile serrano al gusto

  • aceite para freír

  • sal

Preparación de Chilaquiles al horno:

Freír las tortillas y escurrirlas.

Asar, pelar y licuar el jitomate con el ajo y los chiles; añadir sal y freír hasta que sazonen.

Engrasar un refractario. Poner las tortillas fritas, la salsa anterior, la crema y el queso rallado. Hornear a fuego medio 15 minutos.

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