Chuletas de cordero rebozadas
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4 por.
Fácil

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Ingredientes de Chuletas de cordero rebozadas:

  • Chuleta de cordero (lechal), 12 unidades

  • perejil picado, 1 cucharada

  • Diente de ajo, 1 unidad

  • Pimentón dulce, 1 cucharadita

  • aceite de oliva, 1/2 cucharada

  • tomate, 2 unidades

  • Orégano, 1/2 cucharada

  • pimienta molida, al gusto

  • sal, al gusto

  • Huevo, 1 unidad

  • Pan rallado, 2 cucharadas.

Preparación de Chuletas de cordero rebozadas:

Mezclar el ajo picado, el pimentón, el perejil, la sal y 2 cucharadas de aceite.

Lavar las chuletas, secarlas con papel absorbente, colocarlas en una bandeja y untarlas con el adobo preparado dejándolas macerar durante 2 horas.

Pasado ese tiempo, salpimentarlas y rebozarlas en huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente. Sacarlas y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Dejar reposar 2-3 minutos y servir espolvoreadas con el orégano.

Video Receta de Chuletas de cordero rebozadas:

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