Cocido de albondigas con verduras
4 por.
Fácil

Ingredientes de Cocido de albondigas con verduras:

  • 1 libra de carne molida

  • 1 cucharada de harina

  • 2 cucharadas de miga de pan

  • 1/2 cucharadita de mostaza

  • 1 huevo

  • 2 zanahorias cocidas cortadas en cuadritos o tiras largas

  • 1/2 taza de vainitas cocidas y picadas en trocitos

  • 1/2 taza de arveja cocida

  • 1 tallo de apio cortado en tiras

  • 1 lata de puré de tomate

  • 3 cucharadas de aceite

  • 1/2 taza de caldo de carne

  • sal y pimienta.

Preparación de Cocido de albondigas con verduras:

Haga las albóndigas utilizando la carne, harina, miga de pan, mostaza, el huevo, sal y pimienta.
Póngalas a dorar en aceite precalentado en su sartén Baviera UMCO numero 24.

Cocine en su Perol Premium UMCO numero 20 por 5 minutos y agregue el caldo de carne; rectifique la receta con sal y pimienta y ponga a cocinar en la salsa las albóndigas por cinco minutos a fuego bajo.

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