Codornices estofadas al champán
00:30
4 por.
Fácil

Ingredientes de Codornices estofadas al champán:

Preparación de Codornices estofadas al champán:

Poner al fuego una cazuela de barro con aceite, los ajos y las cebollas bien picado todo.

Añadir las perdices cuando la cebolla comience a dorarse, sazonadas con sal y pimienta.

Una vez doradas se añade el champán y se tapa la cazuela con papel de aluminio.

Dejarlas cocer hasta que estén bien tiernas. Moldear las patatas y freírlas.

Servir las codornices en la fuente adornadas con las uvas.

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