Conchas marineras
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4 por.
Fácil

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Ingredientes de Conchas marineras:

  • Mejillón, 1 lata

  • Langostino, 8 unidades

  • Champiñón, 2 unidades

  • tomate, 1 unidad

  • Escarola, hoja

  • Huevo duro, 1 unidad

  • perejil picado, al gusto

  • mayonesa baja en calorias, 4 cucharadas.

Preparación de Conchas marineras:

Abrir la lata de mejillones y escurrirlos un poco del líquido.

Mezclar los champiñones lavados y fileteados junto con los langostinos (o gambas), la escarola lavada, el tomate pelado y picado, y los mejillones.

Distribuir en platos o cuencos individuales, cubrir con mayonesa y espolvorear con huevo duro y perejil picado.

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