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Poner las legumbres en un colador y lavarlas bajo el chorro de agua fría.
Escurrir y colocarlas en una ensaladera.
Cocer las gambas en agua hirviendo con sal siguiendo las indicaciones del paquete.
Añadir el huevo duro, las gambas cortadas por la mitad, los tomates pelados y troceados, la zanahoria rallada, la lechuga lavada y picada en juliana, la cebolla muy picada y el atún desmenuzado; mezclar todo bien. Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, albahaca y sal.
Por último, verter el aderezo sobre la ensalada, mezclar todo bien revolviendo con cuidado y servir.
