Fritada de cordero con ajos tiernos
00:45
6 por.
Fácil

Ingredientes de Fritada de cordero con ajos tiernos:

  • Cordero 1,5 kg.

  • aceite de oliva virgen 5 dl.

  • ajo 500 g (tiernos)

  • sal un poco

Preparación de Fritada de cordero con ajos tiernos:

Cortar el cordero en trozos pequeños.

Freírlos en una sartén, con aceite de oliva virgen bien caliente, revolviendo de vez en cuando para que se doren uniformemente.

Sazonar. Pelar y limpiar los ajos tiernos, pero sin partirlos.

Cuando la carne esté bien frita, añadir los ajos, mezclar y dejar cocer unos 5 minutos más a fuego más suave.

Servir bien caliente.

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