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Receta de Gallo pinto

Se le puede agregar cualquier verdurita de su preferencia.

Gallo pinto
00:20
5 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • 1 taza de arroz cocinado (sencillo reventado)
  • 1 taza de frijoles cocinados con poco caldo (sencillos en el sabor)
  • 3 cdas chile rojo picado
  • 3 cdas cebolla picada fina
  • 2 cdas culantro picado muy fino
  • 1 cdta margarina
  • si se desea se puede escoger uno de los siguientes
  • 1 salchicha picada muy fina o
  • 3 rebanadas de jamón picadas en cuadros pequeños
  • o bien preparar unos huevos revueltos antes de empezar con el modo de preparación.

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Como preparar Gallo pinto

1- se sofríen en la mantequilla la cebolla, el chile, el culantro
2- cuando están muy crujientes se les agrega alguno de los ingredientes extra
3- se agrega el arroz y se fríen un poco todos juntos para mezclar sabores
4-se agregan luego los frijoles
5- se dejan un momento en reposo tapados los ingredientes con el fin de que se unan sabores y el arroz se moje con el caldo de los frijoles
6- se sirve inmediatamente.

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