Helado de caramelo
00:30
5 por.
Fácil

Ingredientes de Helado de caramelo:

  • 1 litro de crema batida

  • 8 yemas de huevo

  • 1 cdita de vainilla

  • 1 copa de brandy

  • 1 taza de nueces picadas

  • 225 gr de azúcar

  • 1/2 cdita de mantequilla

Preparación de Helado de caramelo:

1. Bate las yemas de huevo con 16 cdas de azúcar, hasta que queden blancas.
2. Agrega la crema batida y mezcla suavemente, añade poco a poco el licor y la vainilla.
3. Prepara un caramelo con el azúcar y la mantequilla en un.
4. Unta en la superficie de un recipiente mantequilla, acomoda las nueces alo largo del recipiente. Vierte el caramelo encima y déjalo enfriar.
5. Mezcla con la crema batida y viértelo en un molde húmedo y metelo al congelador.

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