Se recomienda utilizar recipientes de fondo grueso para cocinar los granos porque se logra el objetivo en menos tiempo.

Para obtener arvejas con un color verde intenso y precioso solo requiere de agregar al agua hirviendo los granos, sin que se corte el hervor, no es necesario utilizar bicarbonato.

Huevos con arvejas
4 por.
Fácil

Ingredientes de Huevos con arvejas:

Preparación de Huevos con arvejas:

1.- Ponga un recipiente de fondo grueso con el agua al fuego, deje que hierva y adicione inmediatamente la sal y el azúcar. Lave los huevos y cocine durante 10 minutos hasta que estén duros, pélelos y reserve.

2.- Lave y escoja las arvejas, luego agregue al recipiente que contiene el agua hirviendo y dejé que se cocinen hasta que estén suaves. Escurra y reserve.

3.- Ponga un sartén con el aceite y la mantequilla; cuando este caliente agregue la cebolla y luego las arvejas, sofría unos momentos y retire del fuego. Reserve.

4.- Parta los huevos en un tazón y mezcle con el resto de ingredientes en los que incluye la sal y el comino para sazonar y sirva en recipientes a manera de huevos tibios.

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