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Receta de Lomo al perejil

Lomo al perejil
00:20
8 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
  • 1 lata grande de crema de leche NESTLÉ
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de brandy, opcional
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • pimienta verde o negra al gusto
  • 1 lomo de res pequeño cortado en tajadas gruesas y adobado con cebolla y ajo.

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Como preparar Lomo al perejil

Calentar la mitad de la mantequilla y sofreir la cebolla. Incorporar los ingredientes restantes excepto el lomo. Dejar hervir durante dos minutos y reservar.

Aparte, derretir la mantequilla restante y sofreir las tajadas de lomo por ambos lados hasta que estén cocidas y doradas.

Servir acompañado de la salsa preparada anteriormente.

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