Merengues
Fácil

Ingredientes de Merengues:

  • 3 claras de huevo

  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 1/2 cucharada cafetera de sal

  • 1/2 cucharada cafetera de cremor tártaro

  • 2 cucharadas cafeteras de jugo de limón

  • Unas gotas de pintura vegetal

Preparación de Merengues:

Bata las claras a punto de turrón y, sin dejar de batir, añada poco a poco el azúcar, la sal, el jugo de limón, el cremor tártaro y las gotas de pintura vegetal.

En un molde engrasado y enharinado ponga cucharadas chicas de la mezcla con suficiente distancia entre ellas.

Hornee a fuego bajo durante una hora más o menos. Despegue los merengues y póngalos en una cesta.

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