Milanesa tucumana
00:30
4 por.
Fácil

Ingredientes de Milanesa tucumana:

  • 150 g carne de vacuno molida

  • 150 g carne de cerdo molida

  • 1/2 cebolla

  • 100 g pan remojado en leche (1 marraqueta)

  • 50 g jamón picado fino

  • 60 g mantequilla NESTLÉ

  • sal, pimienta

  • 1 BASE MAGGI PARA APANAR ESCALOPAS

  • 1/2 kg arvejitas cocidas

  • Ensalada de papas

  • aceite

Preparación de Milanesa tucumana:

Mezcle bien las carnes, añádales la cebolla picada muy fina y dorada en 1 cucharada de MANTEQUILLA, la miga de pan escurrida y molida, el jamón y la MANTEQUILLA restante derretida caliente. Mezcle bien todo y sazone.

2. Divida la carne en porciones y forme la milanesa (como croquetas) redondas y aplastadas.

3. Páselas por la BASE DE CARNE MAGGI PARA APANAR ESCALOPAS y fríalas en un poco de aceite caliente hasta que estén bien cocidas y doradas. Sirva acompañadas de ensalada, de arvejitas y de papas.

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