Publididad

Receta de Mixiotes de pollo

Mixiotes de pollo
5 por.
Fácil
Publididad

Ingredientes:

  • 1 pollo tierno, cortado en trozos
  • 3 chiles anchos
  • 1 chile mulato limpio
  • 1 chile pasilla limpio
  • 1 diente de ajo, molido
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 taza de vinagre
  • 100 grs. de aceitunas picadas finas
  • 1 trozo de cebolla molida
  • unas hojas de maguey
  • sal y pimienta

Quizás te pueda interesar:

Como preparar Mixiotes de pollo

Tostar, desvenar y remojar los chiles en agua caliente con vinagre. Luego se cocina la cebolla y el ajo.

Freír en aceite, sazonar con sal, pimienta y agregarle las aceitunas. Al retirar del fuego añadirle las piezas del pollo y mezclar bien.

En las hojas de maguey, bien limpias, colocar las piezas del pollo cubriéndolas con bastante salsa. Luego, amarrarlos y ponerlos en una vaporera hasta que el pollo esté bien cocido.

Servir muy caliente en las mismas hojas.

¿Te gustó esta receta?


Dejanos un comentario


¡Más recetas!