Desmoldar y servir con salsa tártara y tostadas.

Moldecitos de atún
00:35
4 por.
Fácil

Ingredientes de Moldecitos de atún:

Preparación de Moldecitos de atún:

Colocar el atún en un cuenco o un plato hondo, y aplastarlo con las puntas de un tenedor con un poco de mantequilla hasta obtener una pasta homogénea.

Incorporar la nata, sal, pimienta y orégano al gusto y continuar trabajándolo.

Batir las claras a punto de nieve fuerte y agregarlas al preparado anterior, haciéndolo con cuidado y con movimientos envolventes para que no se bajen.

Untar 4 flaneritas individuales con la mantequilla restante y verter el preparado en ellas. Alisar la superficie con una cuchara y cocer al baño María durante 15 minutos o hasta que estén cuajados.

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