Pan de platano
Fácil

Ingredientes de Pan de platano:

  • 1 taza de plátano maduro machacado

  • 1/2 barrita de margarina

  • 1 1/4 tazas de harina

  • 2 huevos

  • 1 1/2 tazas de azúcar

  • 1 cucharada cafetera de bicarbonato

  • 4 cucharadas soperas de crema ácida

  • 1 cucharada cafetera de esencia de vainilla

  • 1 cucharada cafetera de polvo de hornear

Preparación de Pan de platano:

Bata la margarina y agregue el azúcar, los huevos y la crema.

Mezcle los plátanos con la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregue todo a la pasta anterior; añada la esencia de vainilla y siga batiendo.

Engrase y enharine un molde. Vierta la pasta en él. Hornee a fuego medio más o menos una hora.

Para saber si está cocido, meta un palillo de madera. Si sale seco, el pastel está en su punto.

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