Publididad

Receta de Pollo a la páprika

Pollo a la páprika
00:40
4 por.
Fácil
Publididad

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de páprika
  • 8 muslos de pollo
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo, triturado
  • 1 pimentón rojo, pelado, sin semillas y cortado en cubos pequeños
  • 250 g de champiñones
  • 500 g de tomates, pelados, sin semillas y cortados en cubos pequeños
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • 375 ml de caldo de pollo
  • 1 cucharada de cebollín fresco, picado
  • 250 ml de crema agria
  • sal, pimienta

Quizás te pueda interesar:

Como preparar Pollo a la páprika

En un plato hondo, revuelva la harina con la mitad de la páprika y cubra los muslos con esta mezcla.

En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite. Agregue el pollo y sofríalo a fuego medio durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Retírelo de la sartén y déjelo escurrir sobre papel absorbente.

En la misma sartén, ponga el aceite restante con la cebolla y el ajo. Sofríalos durante 4 minutos o hata que estén transparentes. Añada el pimentón y cocine otros 3 minutos.

Agregue los champiñones, el tomate, la pasta de tomate y el caldo.

Regrese el pollo a la sartén, espolvoree con el resto de la páprika y sazone con sal y pimienta al gusto.

Deje hervir, reduzca el fuego y cocine durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Adicione la crema agria unos momentos antes de servir y adorne con el cebollín.

¿Te gustó esta receta?


Dejanos un comentario


¡Más recetas!