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Receta de Pollo con adobo jerk

Pollo con adobo jerk
01:15
6 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • 6 presas grandes de pollo
  • 30 g mantequilla NESTLÉ
  • Adobo jerk
  • 1 ají cacho de cabra chico, sin pepas y picado fino (guindilla)
  • 4 cebollines regulares picados finos
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita rasa de nuez moscada rallada
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 1/8 cucharadita de clavos de olor molidos
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3/4 cucharada aprox. de sal
  • 1/2 cucharada de vinagre blanco y 1/2 cucharada de ron
  • 2 tabletas de CALDO DE VERDURAS MAGGI desmenuzadas
  • 1/2 taza de ron para bañar

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Como preparar Pollo con adobo jerk

1. Mezcle todos los ingredientes del adobo y machaque en un mortero hasta formar una pasta.

2. Cubra las presas de pollo, frotándolas bien para impregnar y deje reposar tapado por 2 hr o de un día para otro.

3. Coloque el pollo en una fuente, distribúyale la MANTEQUILLA NESTLÉ en trocitos y lleve a horno caliente durante 1 hr aprox. dando vuelta las presas durante la cocción y bañando de a poco con el ron. Sirva acompañado con plátano frito en rebanadas y arroz.

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