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Receta de Pollo con yerbabuena

Pollo con yerbabuena
Fácil
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Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en piezas
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada sopera de ralladura de naranja
  • 1/2 taza de hojas de yerbabuena
  • 1/4 taza de azúcar
  • 5 cucharadas soperas de vinagre
  • aceite para freír
  • sal

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Como preparar Pollo con yerbabuena

Pique finamente la yerbabuena y déjela reposar revuelta con el azúcar, el jugo y la ralladura de naranja.

Lave y seque las piezas de pollo. Póngales sal y dórelas en aceite. Escurra el exceso de grasa.
Hierva el vinagre unos segundos y agregue la mezcla del jugo. Vierta sobre el pollo y cueza hasta que esté tierno.

Sirva caliente.

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