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Receta de Pollo stroganoff

Pollo stroganoff
00:30
6 por.
Fácil
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Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 taza de cebolla cabezona finamente picada.
  • 2 tazas de tomate picado.
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de paprika.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 2 tabletas de caldo de gallina MAGGI.
  • 1 cucharada de perejil finamente picado.
  • 6 perniles de pollo sin piel.
  • 1 taza de champiñones cortados en láminas.
  • 1 lata pequeña de crema de leche NESTLE (150g), o ½ lata grande.

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Como preparar Pollo stroganoff

Sofreír en la mantequilla y el aceite, la cebolla por 2 minutos. Adicionar los tomates la pimienta, paprika, la mostaza, el caldo de gallina y el perejil.

Continuar la cocción por 2 minutos más e incorporar el pollo. Cocer a fuego medio tapado por 20 minutos aproximadamente.

Agregar los champiñones y dejar cocer por 2 minutos más. Al momento de servir añadir la crema de leche y mezclar.

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