Robalo al vino con uvas
00:45
5 por.
Fácil

Ingredientes de Robalo al vino con uvas:

  • 2 libras de filete de róbalo

  • 4 cucharadas de mantequilla

  • 1 cebolla cabezona finamente picada

  • 2 tabletas de caldo de gallina MAGGI

  • 1 ½ tazas de vino blanco

  • pimienta al gusto

  • cucharada colmada de harina de trigo

  • 1 tarro grande de crema de leche NESTLÉ

  • 1 taza de uvas verdes sin la piel

Preparación de Robalo al vino con uvas:

En un sartén a fuego medio, derretir la mitad de la mantequilla y sofreír la cebolla.

Incorporar el vino, las tabletas de caldo de gallina MAGGI y la pimienta.
Acomodar en una refractaria el pescado y cubrir con la preparación anterior.

Llevar al horno precalentado a 350° por 30 minutos. Aparte, derretir la mantequilla restante, agregar la harina, la crema de leche, la salsa en que se cocino el pescado y las uvas.
Mezclar bien.

Bañar nuevamente con esta preparación el róbalo y conservar en el horno por unos minutos más.

Servir caliente.

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