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Receta de Scons tradicionales

Scons tradicionales
Fácil
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Ingredientes:

  • 1/2 Kg de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 150 gr manteca fría
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de sal

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Como preparar Scons tradicionales

En un bolcolocar la harina y la manteca fría cortada en trozos.

Deshacer la manteca con las manos e ir mezclandóla con la harina hasta lograr una mezcla uniforme.

Hacer un hueco y añadir el polvo para hornear junto con el azúcar, la sal, los 2 huevos e ir cubriendo con la leche.

Unir todo con una cuchara y luego con las manos hasta obtener un bollo.
Aplastar el bollo con el palote hasta obtener una masa con 1,5 cm de espesor.

Cortar los scones con un cortapastas, e ir colocandolos en una placa enmantecada y enharinada.

Pintar los scones con huevo batido y llevarlos al horno durante 15 a 20

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