Sopa borracha
Fácil

Ingredientes de Sopa borracha:

  • 2 tazas de azúcar

  • 1 raja de canela

  • 1/2 taza de almendras peladas

  • 1 1/2 tazas de jerez

  • 10 rebanadas de panqué

  • 4 claras de huevo

  • 2 cucharadas de azúcar pastelera

  • 1 cucharada cafetera de vainilla

Preparación de Sopa borracha:

Haga una miel ligera con el azúcar y la canela. Viértala en un platón para hornear.

Remoje las rebanadas de panqué en el jerez y luego póngalas en la miel.

Bata las claras de huevo a punto de turrón y agregue el azúcar pastelera y la vainilla.

Cubra las rebanadas con la mezcla. Adorne con las almendras y hornee hasta que dore el merengue.

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