Sopa de ajo
00:15
4 por.
Fácil

Ingredientes de Sopa de ajo:

  • Pan de hogaza 150 gr.

  • Pimentón 1 cucharada sopera

  • huevos de gallina 4

  • jamón 50 gr.

  • Manteca de cerdo 6 cucharadas

  • ajo 4 dientes

  • Caldo 1 tarrina de caldo casero

Preparación de Sopa de ajo:

En una cazuela grande puesta al fuego con la manteca de cerdo se fríen los dientes de ajo pelados pero enteros.

En cuanto comiencen a tomar color se añade a la cazuela bien cortado a cuadraditos el jamón.

Dejar que el conjunto se fría ligeramente.
Se corta el pan igualmente a cuadrados y se incorpora a la cazuela rehogándolo bien. Añadir el pimentón y rehogar un poco más.

Echar un litro de agua y la tarrina de caldo casero preparado.

Dejar cocer quince minutos. Añadir los huevos enteros para que se cuajen en el caldo caliente.

¿Te gustó la receta?

Tambien te puede interesar: