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Receta de Tacos de pollo con frijoles

Tacos de pollo con frijoles
00:30
Fácil
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Ingredientes:

  • Para el pico de gallo:
  • –2 tomates perita picados
  • –2 cucharadas cebolla picada
  • –2 cucharadas de cilantro (también se puede usar culantro).
  • –jugo de limón
  • –picante (puede ser tabasco) y sal al gusto
  • Para los tacos:
  • lechuga picada en tiritas
  • –1 lata de frijoles refritos
  • –1/2 pollo rostizado (del súper), cortado en trocitos
  • –1/3 libra queso cheddar en tuco, rallado
  • –1 recipiente chico de sour cream
  • –1 paquete de tortillas (suaves) de harina

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Como preparar Tacos de pollo con frijoles

Preparar el pico de gallo mezclando todos los ingredientes. Hornear 8 tortillas en el horno precalentado por unos 10 minutos.

Mientras tanto, rallar el queso y picar el pollo. Colocar los ingredientes en tazones pequeños, para que cada quien se haga su propio taco.

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