Receta de Tacos de pollo con frijoles
00:30
Fácil
Para el pico de gallo:
–2 tomates perita picados
–2 cucharadas cebolla picada
–2 cucharadas de cilantro (también se puede usar culantro).
–jugo de limón
–picante (puede ser tabasco) y sal al gusto
Para los tacos:
–lechuga picada en tiritas
–1 lata de frijoles refritos
–1/2 pollo rostizado (del súper), cortado en trocitos
–1/3 libra queso cheddar en tuco, rallado
–1 recipiente chico de sour cream
–1 paquete de tortillas (suaves) de harina
Preparar el pico de gallo mezclando todos los ingredientes. Hornear 8 tortillas en el horno precalentado por unos 10 minutos.
Mientras tanto, rallar el queso y picar el pollo. Colocar los ingredientes en tazones pequeños, para que cada quien se haga su propio taco.
