Publididad

Receta de Torta de crema

Si desea que la torta sea más vistosa, usted puede dar un recubrimiento de gelatina a las frutillas o cualquier otra fruta que vaya a utilizar en la preparación de la torta.

El horno no debe abrirse antes de los 35 minutos, para evitar que la torta se baje.

La preparación debe estar fría para cubrir con la crema, porque de lo contrario la crema desaparece, ya que estando caliente la masa, esta absorbe la crema.

Torta de crema
18 por.
Fácil
Publididad

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de café expreso
  • 1 copa de licor de almendra
  • 1 funda de crema de leche batida con 4 cucharadas de azúcar
  • 1 pastilla de chocolate derretido
  • 8 uvas
  • 8 frutillas.

Quizás te pueda interesar:

Como preparar Torta de crema

1.- Cierna la sal juntamente con el polvo de hornear y la harina. Reserve hasta el momento que vaya a preparar la masa.

2.- Trabaje una crema esponjosa utilizando la mantequilla y el azúcar morena, incorpore los huevos uno a uno sin dejar de batir, adicione el licor, y el café alternando con la harina, hasta lograr una masa liza, ligera y homogénea.

3.- Deposite esta masa en un molde engrasado y enharinado. Lleve al horno precalentado durante 40 minutos aproximadamente a 350 °F o 175 °C, o hasta que este cocido y perfectamente dorado el pastel.

4.- Desmolde, la torta déjela enfriar y cubra con la crema chantilly, y forme una especie de suspiros en la parte superior.

5.- Decore con el chocolate derretido, coloque las uvas y las frutillas.

¿Te gustó esta receta?


Dejanos un comentario


¡Más recetas!