Canelones de atún
01:00
4 por.
Fácil

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Ingredientes:
  • Canelón, 12 unidades
  • atún en aceite, 150 gramos
  • Salsa de tomate, 1 taza
  • Huevo duro, 3 unidades
  • Bechamel, 3 tazas
  • aceite de oliva, 1 cucharada
  • queso rallado, 2 cucharadas
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto.
Preparación de Canelones de atún

Poner una olla al fuego con abundante agua, el aceite y la sal; cuando esté hirviendo, incorporar la pasta de lámina a lámina y, una vez cocida, refrescarla en agua fría.

Colocar la pasta sobre un paño grande y seco y dejarla escurrir durante unos minutos.

Picar los huevos cocidos y desmenuzar el atún. Poner ambos ingredientes en un recipiente y mezclar bien con la salsa de tomate. Agregar pimienta al gusto.

Rellenar los canelones con la mezcla anterior y enrollarlos sobre sí mismos, colocándolos a continuación en una fuente refractaria o 4 individuales. Cubrirlos con la bechamel caliente.

Espolvorear la superficie con el queso rallado e introducirlos en el horno, previamente calentado a 200º, hasta que la superficie esté dorada.

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