Cebiche de pescado
00:20
8 por.
Fácil
Ingredientes:
  • 1 kg pescado de carne firme (corvina, congrio dorado etc.)
  • sal, pimienta
  • 1 taza jugo de limón
  • 1 cebolla picada fina
  • Ají al gusto
  • 1 cucharada de perejil picado fino
  • 2 cucharadas mayonesa MAGGI
  • 1/2 kg papitas cocidas con cáscara (optativo)
Preparación de Cebiche de pescado

1. Limpie el pescado, sancoche 5 minutos en agua caliente, escurra y desmenuce en trozos pequeños (raspando con una cuchara o cuchillo), espolvoréelo con sal, pimienta, báñelo con el jugo de limón y deje así 2 a 3 horas.

2. Añada la cebolla amortiguada junto con el ají y el perejil. Mezcle bien y sazone a gusto.

3. Sirva con MAYONESA MAGGI y, si desea, acompañado con las papitas cocidas.

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