Chuletas de cordero rebozadas
00:25
4 por.
Fácil
Ingredientes:
  • Chuleta de cordero (lechal), 12 unidades
  • perejil picado, 1 cucharada
  • Diente de ajo, 1 unidad
  • Pimentón dulce, 1 cucharadita
  • aceite de oliva, 1/2 cucharada
  • tomate, 2 unidades
  • Orégano, 1/2 cucharada
  • pimienta molida, al gusto
  • sal, al gusto
  • Huevo, 1 unidad
  • Pan rallado, 2 cucharadas.
Preparación de Chuletas de cordero rebozadas

Mezclar el ajo picado, el pimentón, el perejil, la sal y 2 cucharadas de aceite.

Lavar las chuletas, secarlas con papel absorbente, colocarlas en una bandeja y untarlas con el adobo preparado dejándolas macerar durante 2 horas.

Pasado ese tiempo, salpimentarlas y rebozarlas en huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente. Sacarlas y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Dejar reposar 2-3 minutos y servir espolvoreadas con el orégano.

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