Coctel de ostras
00:15
4 por.
Fácil
Ingredientes:
  • Ostra, 12 unidades
  • vinagre de estragón, 2 cucharaditas
  • Salsa worcestershire, 4 cucharaditas
  • Whisky bourbon, 2 tazas
  • Angostura, al gusto
  • sal de apio, al gusto.
Preparación de Coctel de ostras

Enfriar en el congelador 4 copas de cocktail. Abrir las ostras, reservando su jugo, y separarlas de las conchas.

Verter 1/2 cucharadita de vinagre en cada copa, a continuación 1 cucharadita de salsa Worcestershire y unas gotas de angostura. Introducir 3 ostras en cada copa, repartiendo el jugo reservado.

Cubrir con el whisky y espolvorear ligeramente con sal de apio. Servir inmediatamente o si no pudiera, guarde las copas en el frigorífico hasta el momento de servirlas, procurando que el tiempo que transcurra sea el menor posible.

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