Crema de berros
Fácil
Ingredientes: Preparación de Crema de berros

Cueza y pele las papas. Separe unas hojas de berros, cueza el resto en poca agua y escurra.

Licúe las papas y los berros con el agua en que los coció.

En una cacerola fría el poro y la cebolla. Agregue las papas y los berros licuados y el caldo. Hierva unos minutos. Baje la flama, agregue la leche. Añada sal y pimienta.

Sirva adornando con las hojas de berro que separó y una cucharada de crema.

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