Crema de remolacha
2 por.
Fácil
Ingredientes: Preparación de Crema de remolacha

Se rehogan en el aceite de oliva los puerros bien picados y cuando estén bien pasados se les añade la remolacha troceada, la pimienta, la sal y se cubre todo con agua y se deja cocer durante 15 minutos.

Después se tritura, añadiéndole leche hasta lograr la textura deseada, y se pasa por un colador fino

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