Cuete mechado
Fácil
Ingredientes: Preparación de Cuete mechado

Para mechar el cuete haga pequeñas incisiones en la carne e inserte trozos de zanahoria y de tocino.

Fría el cuete hasta que dore por todos lados. Agregue suficiente agua y cueza con los ajos, la cebolla, el vinagre, sal y pimienta, durante el tiempo que sea necesario para que esté muy suave.

Ya cocido y frío, rebánelo y sirva acompañado de ensalada o verduras cocidas.

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