Jaiba al horno
Fácil

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Ingredientes: Preparación de Jaiba al horno

Fría el filete de pescado en aceite caliente. Retírelo. Desmenúcelo.

Fría la cebolla y el ajo y, cuando esté transparente, agregue el jitomate, deje sazonar, añada el perejil y las aceitunas, el pescado desmenuzado y la pulpa de la jaiba, añada sal y pimienta.

En conchitas o recipientes individuales vacíe la mezcla y espolvoree con pan molido. Hornee unos 10 minutos a fuego bajo.

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